Resep Sate Taichan, Inspirasi Menu BBQ Buat Tahun Baru

Ilustrasi sate taichan. ©Instagram/depoklocalguides

Merdeka.com - Ingin menyiapkan menu apa untuk tahun baru nanti? Biasanya paling seru bikin pesta BBQ. Panggang jagung, ayam, sosis, atau sate.

BERITA TERKAIT

• Hair Dryer Juga Harus Rajin Dibersihkan, Begini Caranya!
• 6 Makanan yang Dapat Meningkatkan Kecerdasan Otak
• Tampil Manis dengan Gamis, Kombinasi Ini Bisa Kamu Coba

Tahun ini Anda bisa mencoba membuat jenis sate yang berbeda. Misalnya sate taichan yang lagi hits itu. Meskipun bumbunya sederhana, rasanya dijamin nampol di lidah.
Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dan langkah pembuatannya.

Resep Sate Taichan

Ilustrasi sate taichan Instagram/depoklocalguides
Bahan:

• 2 buah dada ayam, potong dadu
• 2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh garam
• 2 buah jeruk nipis
• tusuk sate secukupnya

Bumbu sate taichan:

• 15 buah cabai rawit merah besar
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• air secukupnya, untuk merebus
• minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara memasak:

1. Potong-potong dadu daging ayam. Kemudian tusukkan pada tusuk sate.
2. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan kurang lebih 20 menit.
3. Panggang ayam dengan api kecil agar matang merata. Bolak-balik agar tidak hangus.
4. Rebus cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai melunak, lalu tiriskan.
5. Haluskan semua bumbu, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sate sampai harum. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.

sumber klik disini